Błotne brownie

Wypróbuj przepis na moje Błotne Brownie już dziś! Jest niesłychanie prosty i szybki, a do tego taki smaczny <3 

Cześć!

Dzisiaj mam dla Ciebie pyszne i grzeszne BŁOTNE BROWNIE, zrobione prawie z samej czekolady. Idealne jeśli masz gdzieś kilka zapasowych/prezentowych tabliczek czekolady, które tak jak u mnie tylko leżą w szafce i czekają na swój koniec terminu przydatności do spożycia.

0 Waste! 😉

Składniki:

• 500g czekolady – najlepiej gorzkiej min 70% – ale ja np. użyłam wszystkiego co miałam w szafce (trochę gorzkiej, trochę mlecznej, trochę takiej z orzechami i innymi takimi)
• 4 duże jajka – lub 4 średnie + 1 żółtko
• 120 g masła
• 2 łyżki syropu (u mnie z karobu, bo najmniej słodki, ale może być też z daktyli, z agawy, klonowy, kukurydziany, lub miód)
• 0,5 łyżki cukru pudru (lub innego bardzo drobnego cukru)
• 1 łyżka mąki (dla bezglutenowej wersji możesz dać np. jaglanej lub owsianej)
• opcjonalnie – 2 garści ulubionych orzechów (u mnie pekany i włoskie)

Sposób wykonania:

1. Nagrzej piekarnik do 220 °C, nasmaruj blaszkę o średnicy ok 20cm tłuszczem.
2. Rozpuść czekolady razem z masłem i syropem w kąpieli wodnej, odstaw na bok do lekkiego przestudzenia.
3. Ubij jaja razem z cukrem (najlepiej również w misce nad parą dla lepszego utrwalenia piany), aż piana będzie jasna, gęsta i sztywna, a jaja kilkukrotnie zwiększą swoją objętość. Dodaj łyżkę mąki i delikatnie wymieszaj łyżką. Po łyżce dodawaj miksturę czekoladową i tylko lekko wymieszaj do połączenia składników.
4. Przełóż do formy, piecz przez ok 12 minut, jeśli zacznie się przypalać możesz zmniejszyć temperaturę i wydłużyć czas do ok 15-17 minut. Wyjmij ciasto do przestudzenia i przejedź nożem po brzegu, żeby odciąć je od krawędzi.
   
5. Jeśli chcesz żeby ciasto było bardziej twarde i sztywne możesz je trzymać w lodówce i serwować schłodzone, ja osobiście wolę je w temp. pokojowej, konsystencja wtedy jest idealna, jak błotko ;D

Świetnie smakuje z dodatkiem bitej śmietany.

Po zjedzeniu czegoś tak kalorycznego warto byłoby wybrać się do mnie na ćwiczenia, zapisz się tutaj.

Smacznego!

Jeśli szukasz zdrowej i lekkiej przekąski koniecznie sprawdź mój przepis na domowy wegański jogurt kokosowy.

Odwiedź też mój profil na facebooku  lub instagramie.